Рубрика: Производство молочной продукции

Производство молочной продукции

Как “Честный знак” помогает оценить эффективность фасовочного оборудования

Николай Терацов
В последние годы переработчики молока активно инвестируют средства в модернизацию производств и увеличение производственных мощностей. Поскольку суммы инвестиций в таких случаях существенные, владельцы бюджета часто прибегают к оценке эффективности использования...
Производство молочной продукции

Оперативный учет переработки молока. MES + SCADA = любовь?

Александр Цыбизов
Рынок производства и переработки молока в последние 3-4 года продолжает динамично расти. Заводы модернизируются, наращивают мощности и ассортимент. Активно строятся новые заводы (особенно по производству сыра). Вместе с этим у...
Производство молочной продукции Производство мясной продукции Управление финансами

Достоверная себестоимость. Многие ее хотят, но не многие ее имеют

Андрей Шишкин
Поговорим о себестоимости готовой продукции. Сомневаюсь, что где-то найдется предприятие, руководству которого будет не интересна эта цифра. Каждый управленец хочет знать, на какой продукции или клиентах и сколько он заработал....
Производство молочной продукции Производство мясной продукции

Почему проекты внедрения MES на пищевых предприятиях терпят фиаско?

Николай Терацов
Судя по той части рынка, которую охватывают наши каналы продаж, процент успешности внедрений MES существенно ниже, чем при внедрении ERP или, например, WMS. Уже не раз нас просили закончить проект...
Производство молочной продукции

Июльские ужесточения ФГИС «Меркурий». Не состоялись?

Александр Цыбизов
В середине марта 2020 года я писал в нашем блоге статью-анонс про ожидаемые ужесточения требований к оформлению электронных ветеринарных сертификатов в ГИС «Меркурий». Не смотря на отсутствие официальных сроков введения этих ужесточений...
Производство молочной продукции Производство сыра

ERP vs MES. Что выбрать, чтобы получить более точную себестоимость

Николай Терацов
Многие производители продуктов питания, подталкиваемые новостью о прекращении поддержки УПП, сегодня начинают проекты внедрения ERP-систем. При этом часто возникают ошибочные ожидания, что внедрение ERP автоматически поможет получить более точную и...
Популярные Производство молочной продукции Регуляторика

ГИС «Меркурий» для переработчиков молока. Продолжение следует?

Александр Цыбизов
Ожидание VS Реальность В 2019 молочная отрасль переживала переход на электронную ветеринарную сертификацию в ГИС «Меркурий». Проходил этот процесс, прямо скажем, болезненно – с сопротивлением и местами даже саботажем. Но...
Производство молочной продукции

Записки Автоматизатора. «Человек для системы» или «система для человека»?

Даниил Матвеев
Сегодня поговорим о выборе информационной системы. Тема порой пугающая. Но для любого предприятия рано или поздно она становится актуальной. Как правило, проблемы бух. учета не возникает, так как требования к...
Кейсы Производство молочной продукции

«Когда лучшее – друг хорошего»: как внедрялась автоматизация оперативного учета на «Ровеньки-маслосырзаводе»

Александр Цыбизов
Без долгих предисловий сегодня хочется поговорить о клиентах, которые доверяют нам разобрать на запчасти, словно конструктор, святая святых своего бизнеса – производство. А потом снова собрать его воедино, автоматизировав каждый...
Производство молочной продукции Производство сыра

Автоматизация базового учета в фермерском хозяйстве

Николай Санталов
В основном потребность в уходе от ручного учета и автоматизации оправдана и востребована на предприятиях с достаточно большим объемом производства, потому что именно тогда появляется выигрыш на стандартизации своих процессов...
Бизнес в порядке Производство молочной продукции

Рассуждения о трендах контроля за движением сырья у производителей продуктов питания и пользе от автоматизации

Сергей Горохов
В конце 2018 года переработчиков молока захлестнула волна беспокойства в связи с предстоящей обязанностью перейти на учет готовой продукции в ГИС «Меркурий». И произошло это уже ни в первый раз....
близко
Связаться с нами

 

×