Управление выходами и оценка эффективности в сыродельном производстве

В сыродельном производстве есть типичная для всего пищевого производства, но со своими явными отраслевыми особенностями проблема управления выходами и оценки эффективности своего производства (читай – экономической эффективности работы). Сегодня как...

Автоматизация процесса разделки мяса птицы и планирования производства

Довольно часто, общаясь с руководителями предприятий, мне задавали вопрос – можно ли с помощью автоматизированной системы заменить менеджмент того или иного подразделения на производстве, чтобы она сама оперативно производила расчеты...

Электронный склад для сырзавода. Общая концепция построения

Предпосылок для автоматизации склада на сырзаводах всегда было предостаточно (особенно если учитывать склады созревания и хранения неупакованного сыра). Это и банальный учет остатков для понимания – что мы можем продавать...

Штрихкодирование готовой продукции под требования сетей. О формате GS-1 и не только

Некоторое время назад все больше производителей продуктов питания стали заниматься вопросом организации партионного учета на своих складах готовой продукции + смены этикеток под новый формат GS-1. А поскольку вопрос выделения...

Прослеживаемость в пищевом производстве как естественное следствие оперативного учета

Прослеживаемость? Этим точно нужно заниматься? Прослеживаемость в пищевом производстве – это средство обеспечения требований пищевой безопасности. В случае (не дай Бог) возникновения проблем с качеством продукции и угрозы здоровью потребителей...

Как организовать обновление регламентированного учёта после отмены поддержки 1С:УПП?

  О чём речь? Представьте ситуацию - вы узнаёте об окончании поддержки вашей текущей информационной системы. И вполне логично - задумываетесь о переходе на новую, более продвинутую и актуальную платформу....

Прозрачная логистика или как соответствовать требованиям сетей и Россельхознадзора

За последний год производители продуктов питания с завидной регулярностью получали новые требования и от сетевых клиентов, и от государственных контролирующих органов. При этом требования эти постоянно менялись и многие запутались...

Как съесть слона по частям. Практика внедрения большой системы через микропроекты

Если вы задумали выполнить глобальный проект внедрения информационной системы, то перед его началом должны сформировать единое видение того - какой результат хотите получить и что для этого нужно сделать. Это...

Подходы к подготовке проекта внедрения MES-системы на пищевом производстве

Последние 3 года моя команда фокусировалась на автоматизации оперативного управления и учета производством продуктов питания, т.е. внедрении MES-системы управления пищевым производством. Обращу внимание - НЕ системы учета производственных затрат и...

Как получать больше от своей ИТ-системы и не поплатиться за это

Описание исходной ситуации Сегодня поговорим о том, как можно минимизировать потерю времени и других ресурсов в небольших проектах внедрения-развития ИТ-систем у производителей продуктов питания. Для многих предприятий информационные системы стали...

Мнение практика: как запустить информационно-учетную систему в промышленную эксплуатацию?

Многие из вас, уверен, хотя бы раз в своей профессиональной карьере участвовали в проекте внедрения новой информационной-учетной системы. И, уверен, эти воспоминания почти для каждого вызывают неприятный холодок, легкую дрожь...

Как описать проект автоматизации / изменений и не сесть в лужу

12 лет моей профессиональной деятельности связаны с различными проектами, причем почти постоянно участвую в нескольких проектах сразу. И в самом проекте, и после его завершения регулярно приходят мысли о том...

Ваша заявка принята, или Приходите завтра. А насколько эффективны Ваши сервисные подразделения?

Внимание к мелочам рождает совершенство, а вот совершенство уже не мелочь. Микеланджело Буонарроти Как правило,  большинство задач, которые мы решаем,  направлены на основные процессы предприятия: изготовление продукции и её реализация. Однако...

Как составлять реальные и точные планы продаж? Автоматизация системы планирования

Наверняка многие уже слышали о преимуществах использования инструментов автоматизации: сокращение издержек, повышение эффективности рабочих процессов, увеличение прибыли и тд. Неудивительно, что внедрение таких инструментов  набирает популярность среди российских производителей. И...

Как не создать из информационной системы бомбу замедленного действия?

Если посмотреть на типичный пример развития информационной системы предприятия, особенно на базе 1С, то вырисовывается не особо радостная картина. Однажды компания, полная энтузиазма и желания повысить эффективность бизнес-процессов,  решает внедрить...

Наведение порядка на пищевом предприятии на примере производства сыра

Три ключевых особенности пищевого производства Перед тем, как приступить к описанию реального примера, выделю основные особенности пищевого производства, которые помогут лучше понять принципы построения системы. Простое производство с небольшим количеством...

Знай своего врага в лицо. Классификация «бардака» в российских компаниях

В прошлый раз мы поговорили о том, что порядок в компании определяет ее эффективность. Бардак же чаще всего ведет к потерям, а значит, с ним нужно бороться. Однако прежде чем...

А у Вас проактивный или реактивный подход к организации работы ИТ-службы?

  ИТ-подразделение зачастую является одним из основных звеньев, на которое опирается бизнес  -  это не просто его поддержка и сопровождение, это еще и носитель коммерческой  информации о состоянии информационной системы....

О миссии, предназначении и других высоких материях или что общего между «Константой» и Золушкой

Всем известно, что любая коммерческая организация создается с целью получения прибыли. Однако для многих предпринимателей, как и для меня, компания – это еще и идея, с помощью которой мы хотим...

Не превращайте систему в чудовище или управление жизненным циклом информационной системы

Сейчас, когда появилось и активно развивается решение «1С:ERP» от 1С, многие компании задумываются о смене информационной системы. Повторяется история десятилетней давности. Когда мы только начинали свой путь, многие переходили «с...

5 ключевых особенностей эффективной информационной системы

Осенью нам исполняется 10 лет.  Самое время оглянуться назад и осмыслить пройденный путь: понять, где мы оказались, что у нас получилось, а что нет, а главное,  чего мы хотим от...

Как вишенка на верхушке торта помогает перепрыгнуть пропасть на 100%

Как известно, невозможно перепрыгнуть пропасть на 90%. Либо тебе хватит сил и умения перепрыгнуть ее на все 100%, либо ты разобьешься. Причем в последнем случае тебе будет уже не важно, не допрыгнул...

ИТ-проекты «под ключ» или почему системы не запускаются?

Примерно полгода назад я попал в неприятную ситуацию – один из курируемых мною проектов пришлось остановить как окончательно заваленный. Запуск системы в 5й раз переносился «на месяц вперед» и стало...

1С:ERP УП 2.0. Как подготовиться к проекту?

Итак, свершилось. На рынке отечественного ПО (отличилась, в хорошем смысле этого слова, фирма "1С") наконец появилось решение, которое можно считать полноценной ERP-системой. «1С: ERP Управление предприятием 2.0» притягивает к себе...

Составление расписания для рабочих центров: польза или вред?

Очередной принцип управления производством родился из приобретенного опыта автоматизации оперативного сменного планирования. С одним из наших первых клиентов при внедрении оперативного планирования мы решили составлять расписания работы всех рабочих центров. Теоретически это решение...

Обманчивость локальных целей в управлении производством

Продолжаю серию публикаций о принципах, которыми по моему опыту полезно руководствоваться при организации и автоматизации системы управления производством. Первая публикация была на тему осмысленного выполнения проекта автоматизации, о том, что именно необходимо...

To teach or not to teach

Часто при выполнении проектов внедрения информационных систем на предприятии недостаточно внимания уделяется этапу обучения пользователей. Горят сроки, заканчивается бюджет проекта, кажется, что пользователи грамотные и сами научатся работать с новой...

Не делайте этого! Не надо «автоматизировать хаос»

Я с 2006 года занимаюсь внедрением информационных систем  для управления на производственных предприятиях. За это время довелось поработать с предприятиями разных отраслей: металлообработка, приборостроение, машиностроение, производители молочной продукции, пивобезалкогольный завод,...
Close